lunes, 25 de septiembre de 2017

I CATA DE VINOS ( Parte 1)

Este verano, dentro del programa cultura del Grajera, realizamos la I Cata de Vinos. Para esta ocasión optamos por dos tintos, Glorioso Crianza (Rioja)  y Viña Mayor Crianza ( Ribera del Duero), y un blanco, Viña Mayor Verdejo ( Ribera del Duero). 


En esta entrada hablaremos de Glorioso Crianza. 

Primero de todo señalar que la denominación de origen Rioja, es la que más evolución ha experimentado en los últimos tiempos, y más en concreto la región alavesa (Pais Vasco) ya que ha sabido adaptarse a los tiempos y crear riojas más modernos. Teniendo más color, más carnosidad y más concentrados en la boca.

Este vino de las Bodegas Palacio con variedad de uva 100% tempranillo, uva por excelencia de la zona. 

A la vista presenta un color rojo picota, brillante y profundo.
En el aroma se aprecian toques de vainilla y canela propia del envejecimiento durante 12 meses en barrica de roble francés, así como a frutos rojos, característico de la variedad tempranillo. 
En el paladar es un vino de gran intensidad frutal. 

Este Rioja es perfecto para maridarlo con carnes blancas y rojas a la brasa. 










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